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Sugestões de Harmonizações de Queijos no Inverno

Especialista em Queijos Eduardo Girão


Por Fernanda Ribeiro

O RádioCast de hoje abriu oficialmente o fim de semana conversando sobre queijos. O jornalista Eduardo Girão, um apaixonado pesquisador sobre o assunto já percorreu todo o estado em busca de novos sabores. 

Ele destacou que cada região de Minas Gerais produz um tipo diferente de queijo e que todos eles não ficam devendo em nada aos queijos mais famosos do mundo. E já que estamos em Julho, em pleno inverno, Girão aproveitou para dar algumas dicas de harmonização entre queijos, cafés e vinhos. Ele também falou de cerveja, mas essa, contrariando a tradição de que a época mais fria do ano pede uma bebida quente, pra ele deve ser bem gelada. 

Confira as sugestões no vídeo abaixo:


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