O Matula 98 deste sábado (12) celebra quem nos ensina a transformar ingredientes simples em verdadeiras obras de arte. O programa faz uma homenagem ao Dia dos Professores!
E claro que no dia de homenagens, os convidados são professores! Carol Conceição Haddad leciona na Una, Uni BH (em parceria com a Le Cordon Bleu), em outras instituições do grupo Ânima em unidades curriculares relacionadas à gastronomia e eventos, em cursos de graduação e pós. Vamos receber também Rafael Teixeira de Mattos coordenador do Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia do Senac Minas - Unidade Belo Horizonte, que tem uma sólida formação acadêmica e experiência na área de alimentação e saúde.
Os professores desempenham um papel fundamental na formação de futuros chefes, pois são responsáveis por transmitir não apenas o conhecimento técnico, mas também valores essenciais como disciplina, respeito pela cultura e criatividade.
